[簡易家常菜] 香蔥魚肉煎豆腐 2016 年 02 月 29 日發佈 LoveKellyKitchen 列印 2 11 4790 請稍等. 請稍等. $20的家常小菜, 月尾既首選,簡單易整,新手都冇難度!Facebook: https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/ 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 魚肉 $10 豆腐(硬) 2? 蔥 1條 汁: 蠔油 2湯羹 生抽 1湯羹 水 200ml 豆粉 (最後落) 1茶匙 1蔥切粒加入魚肉及少許鹽順一個方向攪均,直至起膠備用(我比較喜歡加d蔥煎起上來會更香,攪至起膠,食的時候會較彈牙) 2豆腐切件,將魚肉釀滿在豆腐上,熱好平底鑊將豆腐放入去煎(魚肉向底), 煎至兩邊都金黃色就可以放上碟; 3最後打埋個蠔油芡就完成
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