糖醋鱈魚

2015 年 06 月 07 日發佈 列印
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酸酸甜甜的糖醋風味鱈魚，超下飯又開胃
是家裡必學料理之一♫

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 鱈魚 一片

糖醋醬

  • 番茄醬、糖、水 各2大匙
  • 白醋 1小匙

配料

  • 蔥 2根
  • 洋蔥絲 半顆

醃料

  • 米酒、鹽 各1小匙
  • 五香粉、胡椒粉、蛋液 各少許
  • 玉米粉或太白粉 各1大匙
  • 1

    鱈魚洗淨切塊用醃料抓勻備用，

  • 2

    均勻裹上地瓜粉

  • 3

    下油鍋炸至金，黃起鍋備用

  • 4

    洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香配料

  • 5

    接著下糖醋醬用地瓜粉水勾芡好後，下炸好的魚塊，讓魚塊均勻沾附著醬汁，即可起鍋

  • 6

    夏天味口總是差了點~這時來個下飯的糖醋，大人小孩都超愛唷♥

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