超夯番茄草菇燉飯 冬季限定 2015 年 01 月 18 日發佈 列印 0 1 793 沒有油煙.簡單方便.席捲全球的整顆番茄飯~番茄的甜搭配冬季限定的草菇.鮮甜美味真的超好吃 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 小番茄(牛番茄就用2顆) 12顆 草菇 OR蘑菇 10朵 長米 2杯 高湯 3.5杯 義大利香料 少許 黑胡椒 少許 薄荷葉 少許 大蒜 5-6瓣 1 食材洗乾淨備用.長米洗好淨泡15分 2 起油鍋倒入橄欖油.依序放入大蒜番茄草菇 3 加入香料拌炒 4 放點薄荷葉(薄荷葉有種獨特的清香.拿來入菜香氣十足) 5 料炒好後盛起備用.倒入浸泡過的米.先倒入3杯的高湯開中火煮滾至5-8分鐘 6 鋪上炒好的料.倒入剩下高湯的轉小火蓋上鍋蓋.煮15分關火在悶五分鐘 7 完成.米飯吸滿的番茄.草菇自然鮮甜.淡淡的薄荷香~好好吃阿 8 燙點青菜.再煎個肉排~簡單不隨便的營養晚餐 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 燉 飯 番茄 草菇 高湯 燉飯 大蒜 黑胡椒 薄荷葉 長米 推薦資訊