聖誕料理 香料燉牛腱 2015 年 12 月 23 日發佈 老孫妮可 列印 0 0 1506 請稍等. 請稍等. 新鮮的巴西里.和蔬菜.和膠質超豐富的牛腱小火慢燉.口感超軟嫩入味.耶誕夜.不想餐廳排隊.在家吃也是不錯的選擇. 食材 牛腱 500克 紅蘿蔔 1條 西洋芹 3根 牛番茄 2顆 紅酒(200cc) 1杯 巴西里 數株 月桂葉 2.3片 1牛腱川燙去血水 2西洋芹刮除粗跟 切段備用 胡蘿蔔切段 牛番茄切塊備用 3川燙後的牛腱放入鍋中.放入巴西里及月桂葉.紅酒 4蓋上鍋蓋.小火慢燉約1小時.至牛腱軟爛 5搭配口袋餅一起食用 6口感超軟嫩
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