自制豆腐花

2016 年 04 月 05 日發佈 列印
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簡單易整。不能用高鈣豆漿。不同牌子濃度不同，濃的容易凝固。自制豆漿更好。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 百福纯豆漿 1大盒
  • 食用石膏粉 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 1

    豆漿煲滚

  • 2

    石膏粉，生粉加四分之一碗凍水开均放入大碗中，一次過快速倒入熱豆漿。不要移動，蓋上包厨房纸或毛巾的蓋(防止倒汗水)

  • 3

    靜止20分鐘凝固即可食用

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