雜菜蟹柳豆漿燉飯

2014 年 11 月 18 日發佈 列印
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燉飯一般給人非常肥膩的感覺,但這道料理則用了營養豐富的豆漿來代替高脂高卡的忌廉燉煮,成功令整個飯帶有黃豆的香氣又不失滑溜的口感!快找機會動手做做這道健康美味的低卡料理吧!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 1碗
  • 無糖豆漿 200毫升
  • 蟹柳 4條
  • 西蘭花 30克
  • 洋蔥 1/4個
  • 紅蘿蔔 30克
  • 1茶匙
  • 低脂芝士 1片
  • (減鈉)鹽 少量
  • 1

    洋蔥、西蘭花和紅蘿蔔切小粒,蟹柳切件備用。

  • 2

    將豆漿和飯以外的食材以油炒香。 (怕麻煩的話,可跳過此步驟。)

  • 3

    倒入飯和豆漿拌勻。

  • 4

    以小火燉煮10分鐘左右。

  • 5

    收汁後加入低脂芝士和鹽調味即可。

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