鸡蛋糕
2016 年 02 月 18 日發佈 Karen Ling
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鸡蛋糕柔软滑嫩，濃濃雞蛋香，綿綿軟軟。想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619
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1把自发面粉过筛，蛋黄和全蛋打散（不需要打发）加入其余的（A）料拌匀。偹用。 -
2把蛋白打至粗泡泡后慢慢加入糖，打至硬性发泡。 -
3把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。 -
4把（3）倒入蛋白中拌匀。 -
5拌好的面糊光滑沒顆粒，把面糊倒入 9”的活底蛋糕模里抹平. -
6以预热烤箱160°C 烤40-45分钟或至熟。烤好后立刻倒扣待冷。脱模。
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7谢谢食谱分享来自~Chris Lim
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