三色蛋配蕃茄飯 BY 電蒸爐
食材
(1-2人)
1小時內
食材
- 米 1杯
- 蕃茄 1個
- 雞蛋 2隻
- 皮蛋 1隻
- 咸蛋 1隻
- 水 for 三色蛋 20毫升
-
1
米洗好, 加水先放電蒸爐下層蒸40-60分鐘
-
2
皮蛋, 咸蛋放滾水煮5分鐘, 去殼, 切粒, 備用
-
3
雞蛋, 蛋黃, 蛋白分開, 蛋白同皮蛋, 咸蛋粒加水拌勻, 放電蒸爐蒸10-15分鐘至熟
-
4
將蛋黃打勻, 加去已蒸好既蛋白+皮蛋+咸蛋 既MIX 到, 蒸5分鐘
米洗好, 加水先放電蒸爐下層蒸40-60分鐘
皮蛋, 咸蛋放滾水煮5分鐘, 去殼, 切粒, 備用
雞蛋, 蛋黃, 蛋白分開, 蛋白同皮蛋, 咸蛋粒加水拌勻, 放電蒸爐蒸10-15分鐘至熟
將蛋黃打勻, 加去已蒸好既蛋白+皮蛋+咸蛋 既MIX 到, 蒸5分鐘