咖哩蜜糖雞翼
香港韓風繼續大熱…之前係旺角試左間新開烤雞!
佢主打咖哩蜜糖烤雞，一惹味一甜，而且唔炸感覺冇咁熱氣!!!一於係屋企試下整!!!
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
佢主打咖哩蜜糖烤雞，一惹味一甜，而且唔炸感覺冇咁熱氣!!!一於係屋企試下整!!!
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
-
1雞亦解凍，抹乾水，用醃料至少醃1日
-
2焗爐180C預熱，雞亦放焗架上(底向上)，下面焗盤墊油，焗20分鐘
-
3翻轉雞亦，面掃上蜜汁，再焗10分鐘即可
TIPS
*蜜汁係1湯匙蜜糖mix 2湯匙凍滾水
*咖哩粉有好多唔同款，建議買辣D既好味D
*焗雞亦我習慣焗底先，翻轉掃蜜糖就方便D
*想雞亦更香更脆，最後3分鐘可較高溫200-210C
*個個爐溫都唔同，要自行再調整
*咖哩粉有好多唔同款，建議買辣D既好味D
*焗雞亦我習慣焗底先，翻轉掃蜜糖就方便D
*想雞亦更香更脆，最後3分鐘可較高溫200-210C
*個個爐溫都唔同，要自行再調整
![[惹味雞翼食譜] 咖哩蜜糖雞翼](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/42/55/6296114942511384255_thumb.JPG___101_74 "[惹味雞翼食譜] 咖哩蜜糖雞翼")
討論 暫時沒有留言。