《心心雙印巧克力蛋糕》

- 巧克力可選擇Lindt的純巧克力會更香，更濃。 另外可落3隻蛋黃到巧克力內都可令巧克力更濃。
- 約喜歡甜一點可把黑及牛奶巧克力對換。
- 不同焗爐時間也不同，所以要留意焗的情況。見蛋糕向上升後，要用竹竿測試還有液留在竹竿。我焗時大概在18分鐘左右測試。
- 一定要用蛋糕紙圍起蛋糕模，不然部分蛋糕會在脫模時留在模內。
- 如想蛋糕表面熱烘烘及香脆，吃前放於焗爐焗5分鐘再加上雲呢拿雪糕更美味。