菊花干貝
2016 年 02 月 09 日發佈 ChinYuKitchen
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一看到咁靚的花花有沒有想一口食左佢的衝動? 這個菊花干貝真的見得下人, 而且開party或當小食也不錯!
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1瑤柱浸軟後連水蒸60分鐘
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2小杯塗上一層薄薄的食用油
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3瑤柱絲放上已塗食油小杯內, 將鵪鶉蛋液置入小杯內, 大火蒸4分鐘
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4將蒸熟鵪鶉蛋取出放碟內, 待涼後將鵪鶉蛋離開小杯
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5灑上海鹽同吃, 即成菊花干貝
TIPS
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![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜一：椒麻干貝醬蒸蛋)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/90/171527-1631081716_1.jpg___101_53)
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