[湯羮篇] 酸辣湯
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 豬紅 半斤
- 筍 半斤
- 黑木耳 6朶
- 豆腐 1樽
- 豬肉絲 $10
- 蛋 2隻
- 清雞湯 500ml
- 水 600ml
- 調味料：
- 白醋 3湯羹
- 豆瓣醬 2湯羹
- 胡椒粉 2茶匙
- 鎮江醋 50ml
- 鹽 1茶匙
- 醃肉調味料：
- 生抽 2茶匙
- 糖 少許
- 油 少許
- 水 少許
