欖角欖菜蒸鯇魚
2016 年 02 月 05 日發佈
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因為欖菜本身都帶D咸所以D魚都唔洗點樣落鹽醃, 用來配飯食一流
http://josearfung.blogspot.hk/2016/02/blog-post_5.html
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 魚頭 1個
- 魚片 1條
- 欖角 5粒
- 欖菜 1湯匙
- 糖 0.5湯匙
- 酒 1湯匙
- 胡椒粉 1茶匙
-
1
1)將魚洗淨加入酒及胡椒粉
-
2
2)欖角切碎加入欖菜及糖攪勻加入魚件
-
3
3)以大火蒸10分鐘
因為欖菜本身都帶D咸所以D魚都唔洗點樣落鹽醃, 用來配飯食一流
http://josearfung.blogspot.hk/2016/02/blog-post_5.html
1)將魚洗淨加入酒及胡椒粉
2)欖角切碎加入欖菜及糖攪勻加入魚件
3)以大火蒸10分鐘