豉油蝦 2016 年 02 月 04 日發佈 尾巴儿草 列印 2 8 4110 請稍等. 請稍等. 廣東稱醬油為豉油，豉油炒蝦，一款簡單的快手小炒，也是宴客佳品哦。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 大蝦 12只 調料 玉米油 1茶匙 豉油(醬油/生抽) 3~4湯匙 1先用剪刀把蝦頭的須和身上的腿都剪掉，用廚房紙抹去多餘蝦表面的水分 2開中火把鍋燒熱，然後調去小火，把蝦放進鍋裡放著煎3-4分鐘後，翻去另外一邊用同樣的時間去煎。 3放進玉米油，翻炒蝦子大概30秒後，加入豉油(醬油)香煎片刻後即可。
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