印尼椰汁糕 2016 年 02 月 04 日發佈 尾巴儿草 列印 0 2 2667 請稍等. 請稍等. 千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 木薯粉 500克 麵粉 100克 椰漿 200ml 牛奶 500ml 調料 糖 200克 斑蘭香精 1茶匙 食用色素 適量 1準備好材料。 2將木薯粉、麵粉、糖混合後加入椰漿和牛奶混合成粉漿。 3將粉漿分成三等份，一份加入班蘭香精，一份加入食用色素，最後一份為原味粉漿。 4鍋中水滾後，在糕盤上掃上一層油。然後倒入一層班蘭粉漿蓋上鍋蓋，大火蒸4分鐘，取出糕盤再倒入一層原味粉漿，蒸熟後再倒入一層粉紅色粉漿，重複以上步驟，基本上千層糕蒸至9層就可以。
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