糯米年糕

2016 年 02 月 01 日發佈 列印
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自製糯米年糕，非常贊，以後都不需要去超市買來吃了。

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 糯米粉 300克
  • 粘米粉 200克
  • 水 340克
  • 沙拉油 2小匙（加不加都行）
  • 1

    糯米粉和粘米粉稱好放在一個盆裡

  • 2

    用340克溫水和麵，和到這種樣子時，下兩小匙沙拉油再繼續揉。

  • 3

    麵團揉至光滑，分成4個小劑，手掌抹點沙拉油把每個小劑子搓成條狀。

  • 4

    全部搓好後放進鍋中隔水蒸25分鐘（中小火就可以）

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