清甜馬蹄糕

2016 年 02 月 01 日發佈 列印
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之前覺得整年糕都好易, 原來整馬蹄糕都係簡單快捷加上用上新鮮馬蹄更加清甜美味,而且自己係家整糕點就係可以自己控制甜度又可以加多配料, 每一啖都有馬蹄粒, 非常喜歡.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/02/blog-post.html

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 馬蹄粉 150G
  • 粟粉 9G
  • 水 900G
  • 庶糖 1條
  • 馬蹄 8-10粒
  • 油 半湯匙
  • 1

    1)馬蹄切粒, 粉類過篩加入450G水攪勻加入油

  • 2

    2)450G水加入庶糖煮溶加入馬蹄粒再加入馬蹄粉水用小火不停攪至杰身

  • 3

    3)將糕糊倒入而掃油的盤以大火蒸35-40分鐘

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