藥材蒸雞

2016 年 01 月 29 日發佈 列印
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冬天滋補最好不過了！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 三黃雞 1只

調料

  • 鹽 適量
  • 沙參 適量
  • 玉竹 適量
  • 枸杞 適量
  • 紅棗 適量
  • 1

    藥材洗淨

  • 2

    雞殺好洗淨

  • 3

    盆裡加入半碗清水

  • 4

    雞切塊加入鹽拌勻

  • 5

    下鍋隔水蒸，中間要用筷子翻動兩三次

  • 6

    水開後蒸半小時左右即可

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