ABC 三杯雞翼

2016 年 01 月 29 日發佈 列印
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用了ABC印尼甜豉油煮的三杯雞翼, 再加上了指天椒, 又香、又甜、又辣, 顏色又靚~

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 4 全隻
  • 九層塔 ~30 塊
  • 薑片 5 片
  • 蒜頭 4 粒
  • 指天椒 3 隻
  • 少量
  • abc印尼甜豉油 4 湯匙
  • 麻油 4 湯匙
  • 紹興酒 4 湯匙
  • 1

    《三杯》的參考圖

  • 2

    雞翼 即買 斬件,洗淨瀝乾水 ,然後用鹽醃大約1小時

  • 3

    然後將雞翼 即買 煎至金黃, 先煎面皮部分, 大約至六成熟先夾起

  • 4

    爆香料頭

  • 5

    雞翼 即買 回鑊, 倒入紹興酒略煮, 然後加入甜豉油及麻油略煮

  • 6

    加入九層塔炒勻熄火

  • 7

    上碟

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