紅菜頭紅腰豆蕃茄湯

2016 年 01 月 29 日發佈 列印
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一直好抗拒紅菜頭，但原來煲成湯，草青怪味消失了，這個湯很清甜，而且營養滿分!。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 紅菜頭 2個
  • 紅蘿蔔 1個
  • 蕃茄 3個
  • 薯仔 2個
  • 紅腰豆 半杯
  • 陳皮 2片
  • 豬展 即買 一斤
  • 1

    1) 豬展 即買 汆水備用

  • 2

    2) 紅菜頭，紅蘿蔔去皮，切塊

  • 3

    3) 薯仔清洗乾淨，切塊

  • 4

    4) 紅豆和陳皮浸軟

  • 5

    5) 放入煲內，慢火煲2小時

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