山藥雞湯
2016 年 01 月 26 日發佈
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山藥=淮山,因原產地於淮河流域而得名,以河南出產最有名.中醫認為山藥有補脾益腎,養肺,止瀉等功效. 而現代科學分析,佢含有大量既黏蛋白(多糖蛋白質的混合物),能夠有效減少脂肪積聚係人體既血管,重有多巴胺可以改善血液循環.真係好多好處呀!
而冬天就係山藥盛產既季節,所以要買到新鮮既一D都唔難...新鮮山藥有一種獨特既香味而係乾淮山冇既,煲完湯既口感似薯仔.所以飲呢個湯,已經足夠成為一餐晚飯...
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞殼 1/2隻
- 山藥 1/2條
- 紅棗 3粒
- 杞子 20粒
- 水 1公升
- 鹽 適量
