花菇燜海參

2016 年 01 月 22 日發佈 列印
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這個飯配白飯一流,新年又是可以宴客的好菜式呀!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 花菇 5-6粒
  • 急凍海參 1條
  • 蠔油 2湯匙
  • 鹽 適量
  • 蒜頭 適量
  • 油 適量
  • 1

    花菇先用水浸發至軟身備用

  • 2

    急凍海參先解凍再來清除內臟切一塊塊備用

  • 3

    先用油爆香蒜頭後再加花菇去炒一下再加水來燜大約5-10分鐘

  • 4

    再把急凍海參放入花菇中一起燜,再加入蠔油和鹽的調味料來入味,大約燜5-8分鐘至爽身即可

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