焗蘑菇雞蛋薯仔
2016 年 01 月 22 日發佈
列印
這是個非常簡單的早午餐，不用費心去找罕見又昂貴的食材，只要搭配平易近人的材料，冬季的假日就很溫暖。
烘烤到蛋白固定，蛋黃不用熟透，那就可以用吐司條戳破半熟的雞蛋沾著吃。
原文》http://wp.me/p742CC-bo
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 馬鈴薯（焗薯，切塊) 2個
- 蘑菇(切四等分) 200g
- 車打芝士 70g
- 蒜頭 1瓣
- 百里香 2茶匙
- 雞蛋 2隻
-
1
預熱烤箱至200度。
-
2
燒一鍋水，煮馬鈴薯塊，5分鐘後熄火，瀝水。
-
3
炒馬鈴薯塊、蘑菇和蒜片，直至馬鈴薯略焦蘑菇軟化，就加入半湯匙的百里香多炒一會。
-
4
以烘盤盛起，加入車打芝士和剩下的百里香，挖一個小洞打進雞蛋，放進烤箱等待15分鐘。