泰式焗大蝦
2016 年 01 月 19 日發佈
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泰式焗大蝦是用了新鮮大蝦,由於是新鮮的蝦去做,保持鮮蝦的鮮味,大蝦不用去調味醃,只需用蘸汁去配食,這方式去焗的大蝦,可以配不同味道的汁料,今次是用了泰式汁料,酸甜中帶點辣,是比較惹味...
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 大蝦 隨意
蘸汁:
- 魚露 1湯匙
- 生抽 1湯匙
- 紹興酒 1湯匙
- 青檸汁 1茶匙
- 砂糖 1.5湯匙
- 檸檬葉 1塊
- 紅蔥頭碎 1粒
- 紫天椒一隻 切碎
泰式焗大蝦是用了新鮮大蝦,由於是新鮮的蝦去做,保持鮮蝦的鮮味,大蝦不用去調味醃,只需用蘸汁去配食,這方式去焗的大蝦,可以配不同味道的汁料,今次是用了泰式汁料,酸甜中帶點辣,是比較惹味...
