雪耳杏仁茶

2016 年 01 月 18 日發佈 列印
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雪耳(銀耳) 1/4個
  • 南杏 約1/4量杯
  • 約200毫升
  • 1湯匙
  • 1

    雪耳浸發,撕成小朵。

  • 2

    南杏先烘香,

  • 3

    放入食物處理器攪拌成粉狀。

  • 4

    南杏仁粉倒入攪拌機,加入水份攪拌。

  • 5

    用隔渣棉袋或隔篩隔去杏仁渣,只留幼滑的杏仁汁。

  • 6

    杏仁汁倒入鍋,加入雪耳及糖慢火煮及攪拌。 雪耳熟透,杏仁汁滾起即可熄火享用。

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