日式豬軟骨
2016 年 01 月 13 日發佈
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自從發現了樓下超市賣我豬腩骨原來就是豬軟骨，想要炆個肉就不再限於牛肋條及牛展了。西式韓式都經常做，這一次用上日式調味料。醬油與味醂這對完美的組合，好像永遠都不會出錯。以細火慢慢炆肉，出來肉質鬆化，濃濃甜甜每口都是醬油香。雖然大少不吃粟子，還是忍不住要下一大把到鍋中。光是吃配菜我已滿足得很了。
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 豬腩骨（豬軟骨） 4塊
- 甘荀 一條
- 白蘿蔔 一小條
- 粟子 10粒
- 日本豉油 50ml
- 味醂 50ml
- 水 300ml
- 薑 兩片
- 蒜 兩粒
