醬燒杏菇串

2016 年 01 月 11 日發佈 列印
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放大假後,一直忙於工作,我的廚房啊!我掛念您!

打開冰箱只有一包韓式杏鮑菇,太好了!

還可以吃!拾起燒烤醬,還有新買的椰子氨基燒烤汁,簡單地做杏菇串,模仿一下台北吃過的素點心!

當然沒有大師級水準,不過,創意十足!家常便菜的標準就很不錯!

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 韓式杏鮑菇 4串份量
  • 燒烤醬 2茶匙
  • 椰子氨基燒烤汁 約50毫升
  • 2茶匙
  • 1/8茶匙
  • 麻油 2茶匙
  • 粟粉 2茶匙
  • 芝麻 2茶匙
  • 1

    烤箱先預熱180度。

  • 2

    燒烤醬、燒烤汁、糖、鹽、麻油和粟粉拌勻成醬汁。

  • 3

    醬汁倒入杏鮑菇醃15分鐘。

  • 4

    杏鮑菇用竹籤串起。

  • 5

    放入烤箱烤10分鐘後,翻轉補上醬汁讓杏鮑菇顏色深一些,再烤10分鐘。

  • 6

    灑上芝麻即可。

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