醋香木耳鎮江骨
2016 年 01 月 06 日發佈
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沒胃口吃飯時或天氣一冷，吃這個醋香鎮江骨包保立即開胃，加上木耳絲，帶來豐富嚼勁又能增加營養，最好配上菜飯，有菜有肉有飯，幸福感滿滿。最重要是煮法簡單，零失敗製作, 一家人或一個人吃飯也變得輕輕鬆鬆。
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 排骨 約$20
- 木耳絲 適量
- 蒜頭 3瓣
- 薑 3片
- 鎮江醋 4湯匙
- 熟水 細半碗
- 生抽 4湯匙
-
1
木耳絲先浸軟；排骨洗淨後用生抽、鹽、糖、生粉、胡椒、麻油略醃。
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2
下油，略煎排骨, 加入蒜頭和薑片, 再加入醬汁(鎮江醋、生抽、熟水)慢火煮45分鐘即成！