☆變奏椰撻☆椰絲小蛋糕☆
香濃牛油帶著甜甜椰絲，加上脆脆曲奇餅底，*椰撻* ～大家都有吃過嘛 (o^^o)
不過，今天介紹的是個走撻底的椰撻喔～ 味道一模一樣，啖啖椰香軟綿綿～確幸家人最愛吃～ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
不過，今天介紹的是個走撻底的椰撻喔～ 味道一模一樣，啖啖椰香軟綿綿～確幸家人最愛吃～ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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1準備好材料： *牛油液態化(可用明火／微波爐／熱水座溶) *雞蛋打發好 *粉類拌勻過篩 *焗爐200度預熱 *可做12-14個大約2吋的小蛋糕
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2☆糖與80g熱水拌至完全溶化，加入液態牛油拌勻，最後加入蛋液及菜油充分拌勻
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3☆將已過篩粉類拌入糊內，以切拌方式輕拌至無粉粒即可
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4☆最後拌入椰絲 (麵糊較稀屬正常 請放心)♡ ☆入模 200度 焗18分鐘至面金黃色
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5♡出～爐～了～ 趁熱吃喔～ o(^▽^)o
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6☆香噴噴 *\(^o^)/* 軟綿綿♡
TIPS
♤30g菜油／橄欖油可選用全牛油替代
♤食譜已減糖減油，可視乎個人需要再作調整
♤烘焙時間請視乎焗爐狀況作自行調整
♤食譜已減糖減油，可視乎個人需要再作調整
♤烘焙時間請視乎焗爐狀況作自行調整
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