LC食譜【泰式粟米肉碎金盒】

準備食材

粟米用小刀起出粟米粒。

絞肉加入醃料拌勻，略醃。

金不換摘出葉子，洗淨，切碎。

熱鑊，下油，燒熱，將餃子皮放在一個小篩子上，再用另一個小篩子壓住，放入滾油中炸至定型，可離開小篩子，炸至金黃色，取出瀝油，備用。

再起鑊，下蒜茸爆香，加入絞肉及粟米兜炒。

下調味，炒至豬肉熟，加入金不換兜勻。

全部材料熟透，盛起。

將材料放在炸好之水餃皮上即可。