【雪耳冬瓜螺頭唐排湯】 2015 年 12 月 25 日發佈 列印 4 0 2510 昨日係大暑 好多朋友都煲了冬瓜湯 我沒有煲 不過夏天 平日也時常煲冬瓜湯 今日介紹這個冬瓜 加了雪耳唔錯架 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 冬瓜 2斤 雪耳 1朶 螺頭 3個 唐排 1斤 蓮子 1湯匙 淮山 5片 蜜棗 3粒 1 冬瓜連皮洗淨,去籽切大件。 2 唐排洗淨汆水備用。 3 雪耳洗淨浸水發大備用。 4 燒一大鍋水,水滾放入所有材料,除了雪耳。 5 大火煲半小時,轉中小火煮1個半小時。 6 雪耳撕成小塊,放入再煲多半小時,下鹽調味即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 湯 淮山 冬瓜 雪耳 蓮子 螺頭 唐排 推薦資訊