【芥蘭頭炒臘味】

2015 年 12 月 24 日發佈 列印
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現在香港人注重健康
很多有機農場
出品有機菜
這個是有機農場出品的芥蘭頭
我喜歡爽口嘢
芥蘭頭牝也喜歡吃
這些出品體積比較細
但好清甜
唔知你食過未呢?

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 芥蘭頭 1斤
  • 臘腸 2條
  • 潤腸 1條
  • 蒜茸 1茶匙

調味料

  • 生抽 1茶匙
  • 鹽 半茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    芥蘭頭去掉葉的部份，刮去硬皮，切條。

  • 2

  • 3

    把芥蘭頭汆水。

  • 4

    臘腸及潤腸切片。

  • 5

    起鑊下油，爆香蒜茸，下芥蘭頭炒至半熟。

  • 6

    加入臘味炒至熟即成。

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