黑椒挪威三文魚柳

2015 年 12 月 18 日發佈 列印
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挪威三文魚營養價值十分高, 是含有最豐富的Omega-3 魚類之一.
"黑椒挪威三文魚柳"這菜式用了百佳超級市場獨家發售的挪威急凍三文魚柳烹調, 只用了黑椒及椒鹽作簡單調味,加上少許牛油便煎出金黃可口的三文魚.
這菜式做法十分簡單,只需家中常備急凍挪威三文魚,就隨時可以做到這款營養豐富而美味的挪威三文魚菜式.

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

調味料：

  • 黑椒粉 適量
  • 味椒鹽 適量
  • 1

    用這款挪威三文魚柳 即買

  • 2

    急凍挪威三文魚柳 即買 解凍洗淨後,將挪威三文魚用廚房紙吸乾水份,再切開兩件(挪威三文魚的魚鱗可以進食,不用刮去)

  • 3

    將挪威三文魚兩邊灑上適量味椒鹽

  • 4

    再將三文魚兩邊灑上適量黑椒粉

  • 5

    用平底鑊加入少許牛油煮溶起鑊,將挪威三文魚用慢火煎到兩邊金黃即可

  • 6

    將黑椒挪威三文魚柳 即買 配上茄汁或沙律醬,再加上青瓜薯蓉進食更加滋味

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