紅紅聖誕西班牙水果酒Sangria
聖誕快到了！準備冬至晚餐之餘也別忘記聖誕大餐哦！聖誕節一大班人慶祝，但又未必人人也愛啤酒紅酒，準備一些易入口最重要是簡單易做的派對特飲也是一個不錯選擇！Sangria是西班牙傳統飲品，當年遊走西班牙時差不多大大小小餐廳也有供應呢！Sangria有很多做法，以下食譜是最傳統最有當年當地飲的風味！
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1先將所有飲品及水果冷藏
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2將鮮橙及檸檬榨汁（講明簡易，我是用現貨沒有鮮榨的）
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3將水果澈底洗乾淨切塊切片，橙保留皮切可增加風味
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4將紅酒，橙汁，冧酒及檸檬汁混合水果拌勻放入雪櫃數小時
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5享用時隨口味加入梳打水
TIPS
- 出外飲甚至到西班牙飲也會加冰，但如果自家派對還是準備冰桶冷藏，保留原味
- Sangria有很多做法，用白酒及其他酒，加入其他水果，加糖漿等，果汁及酒的份量也可按個人喜好再調配
- Sangria雪過夜更美味，水果味更突出之餘水果亦吸收了很多酒，少飲酒的吃了Sangria內水果很易有醉的感覺
- 做Sangria採用平價紅酒即可
- Sangria有很多做法，用白酒及其他酒，加入其他水果，加糖漿等，果汁及酒的份量也可按個人喜好再調配
- Sangria雪過夜更美味，水果味更突出之餘水果亦吸收了很多酒，少飲酒的吃了Sangria內水果很易有醉的感覺
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