【元氣料理】馬鈴薯太陽蛋
有時候假日睡到太晚，
想要來個懶惰又隨意的小早餐(吃太多怕午餐吃不下XD)
這時馬鈴薯太陽蛋絕對是最好的選擇
作法超級簡單唷~連新手都保證成功^^
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1步驟一： 將馬鈴薯削成細絲，撒上適量橄欖油與鹽拌勻， 中間打上一顆蛋。
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2步驟二： 剪一塊鋁箔紙蓋住蛋黃的部分， 送入烤箱以210度烤 15分鐘， 最後五分鐘再將鋁箔紙拿掉將蛋黃烤至半熟。
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3~~完成~~ 端出烤箱，撒上一些香料 看到黃澄澄的蛋黃像太陽一樣 是不是很可口呢~ 感覺一整天都充滿活力了！
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