自製黑芝麻豆漿

2015 年 12 月 04 日發佈 列印
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我鍾意飲比較濃既，最怕飲到出面

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 黃豆 半斤
  • 黑芝麻 (已磨) 200g
  • 水 1L
  • 冰糖 (少甜份量) 30g
  • 魚袋 1個
  • 1

    黃豆要隔晚浸，大約10小時；

  • 2

    將浸好的黃豆連同黑芝麻及水一同攪拌，放入魚袋，榨出豆漿，然後再加水重覆多一次攪拌d渣同榨出豆漿；(想豆漿濃味就重覆一次好啦，如果吾系就好淡)

  • 3

    煲豆漿時加入冰糖，不過煲緊時要小心d睇實就安全d，見d泡泡一滾起即收細火，如果吾系周圍都濕曬，煲多一陣1-2分鐘熄火可以飲

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