上湯雞絲素翅
2015 年 12 月 03 日發佈
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如果大家有去嘗試去煮高湯的話,這一款素翅就一定要試試,上湯雞絲素翅就是用了高湯,加上了煮好高湯的雞肉去煮成的翅,做法簡單,十分有酒樓飲宴食翅風味的呢....
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 煲完湯的雞肉 100g
- 乾冬菇 5個
- 乾木耳 8g
- 急凍素翅 200g
- 高湯 500g
- 食用開水 1000g
調味料:
- 鹽 適量
- 老抽 2湯匙
- 麻油 1茶匙
打芡料:
- 馬蹄粉 40g
- 食用開水 60g
如果大家有去嘗試去煮高湯的話,這一款素翅就一定要試試,上湯雞絲素翅就是用了高湯,加上了煮好高湯的雞肉去煮成的翅,做法簡單,十分有酒樓飲宴食翅風味的呢....
