牛肝菌乾蕃茄辣椒炒意粉

2015 年 12 月 02 日發佈 列印
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簡單材料，簡單調味就能做出這味香濃的意粉

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 意粉 1人份
  • 牛肝菌 8片切粗絲
  • 乾和新鮮辣椒 適量切片
  • 蒜頭 適量切片
  • 橄欖油 2湯匙
  • 乾蕃茄 8片切粗絲
  • 1

    材料 順序爆香辣椒、乾蕃茄、蒜片、牛肝菌

  • 2

    加入意粉炒香，中途可下意粉水

  • 3

    炒意粉不可多過3分鐘，當然要視乎個人對意粉軟硬的喜好

  • 4

    若有預備新鮮蕃茄可於最後1.5分鐘下

  • 5

    加入鹽調味

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