辣辣咖哩魚蛋豬皮蘿蔔水魷魚（Staub 18）
2015 年 12 月 01 日發佈
列印
這小食真的是一絕，餸飯亦一流，一家大小吃可減辣！充滿著港式風味的一道菜，又怎可以沒有自己口味的一套做法呢？大家參考下，再調配自己的口味吧！（以下份量為18剛好滿）
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 魚蛋 半斤
- 白蘿蔔 半斤
- 水魷魚鬚 1隻
- 豬皮 1塊
- 薑 2片
- 乾蔥 1大個
- 蒜蓉 1茶匙
- 蠔油 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 老抽 1茶匙
- 糖（本人用黑糖） 3茶匙
- 花奶 1小包
- 雞湯（本人用自制湯粒） 200ml
- 水 100ml
- 咖哩粉 1包
