涼拌蕎麥麵

2015 年 11 月 21 日發佈 列印
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天氣還是很熱,悶悶的沒有胃口,最好是吃涼拌麵,冰冰涼涼,開胃又美味!非常簡單的材料,蕎麥麵營養豐富,做法也超簡單,15分鐘內完成,充滿芝麻香,簡單但美味!簡簡單單,又成輕盈的快速午餐!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 蕎麥麵 2人份
  • 青蔥 適量
  • 白芝麻 少許

調味料

  • 麻油 2湯匙
  • 生抽 3湯匙
  • 蜂蜜 3湯匙
  • 辣椒碎 1/2茶匙
  • 1

    先煮沸一鍋沸水,按包裝上的指示煮蕎麥麵,然後用開水沖一沖麵條

  • 2

    將麵條瀝乾水份,然後放冰塊令麵條變涼,或將麵條浸在冰水內備用

  • 3

    將所有調味料拌勻

  • 4

    將麵條,蔥花及芝麻放入碗內拌勻

  • 5

    再下調味料拌勻即成!

  • 6

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