焢肉飯
2015 年 11 月 17 日發佈
列印
焢肉飯在台灣的外食文化中占有很重要的地位，儘管現在大家接受到很多多元的飲食文化，但是經典永遠是經典，簡單卻不簡單，今天和大家分享永遠的台灣味，焢肉飯。新包裝的淬釀醬油露，經過150天長時間的釀造，香氣濃郁又能讓焢肉上色成晶瑩剔透的棕褐色，成分更單純並且經第三方公正單位檢驗通過，食用上更能安心。
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食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 五花肉 600g
- 冰糖 2 大匙
- 淬釀醬油露 350ml
- 米酒 50ml
- 水 1000ml
- 青蔥 2 枝
- 蒜頭 4 瓣
- 辣椒 1 根
- 八角 4 個
- 牙籤 數枝
- 油豆腐(可省) 10 個
- 水煮蛋(可省) 5 顆
