桂花蕃薯糖水

2015 年 11 月 17 日發佈 列印
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吃薑有很多好處,譬如溫暖身體、促進血液循環、提高免疫力、活化內臟機能、增強消化吸收等等,尤其是男女30歲後大多會出現身體疲勞和體溫偏低的情況,隨之而來的副作用有腰酸肩痛,所以有專家建議每天吃薑 (約10克左右),而熟薑的暖身效果遠比生薑來得好。啱喇,最近秋意漸濃,喆媽手腳冰冷發作,試試每天吃點薑,除了可以吃容易買得到的首烏薑,這個加添桂花和薑香氣的蕃薯湯水,一家大小都適合呢。

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 生薑 7塊
  • (細)蕃薯 7個
  • 桂花 1湯匙
  • 紅糖 隨喜好
  • 1

    生薑洗淨去皮切塊拍一拍、蕃薯去皮切細塊。

  • 2

    水滾後落薑塊、蕃薯,滾起轉中火煮約20分鐘至蕃薯稔、薑味出。

  • 3

    最後落糖及桂花即成。

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