冬菇甘筍豬肉一口餃 - 12m+

2015 年 11 月 13 日發佈 列印
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天氣寒冷的時候特別想吃餃子,滿滿的一碗,一口一個餃子,吃罷特別充實和滿足,而且代替正餐的話,又別有一番新鮮感。如果家有小孩的話,更可親子一起製作,然後一家人大快朵頤,相當愉快呢。

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 冬菇 2大個
  • 紅蘿蔔 半條
  • 豬肉 約廿蚊
  • 餃子皮 適量
  • 1

    冬菇浸軟切細粒 (建議前一晚浸定);紅蘿蔔洗淨切細粒;免治豬肉(或自行剁碎) 加少許鹽和生粉水。將全部混和做餡料。

  • 2

    餃子皮買四方形的,方便每片切成四份包成餃子狀。

  • 3

    元寶狀包法最容易亦好看,最後沾水來「埋口」。

  • 4

    配蕃茄紫菜蛋花湯也不錯!

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