紅咖哩牛腩

2015 年 11 月 08 日發佈 列印
0 6 2592

又香又有風味! 牛腩炆得淋滑, 個汁同薯仔撈飯好鬼正!

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 紅咖哩醬 5— 6湯匙 洋蔥 1個 急凍牛腩 45元 1個
  • 薯仔 2個 甘荀 1條 蒜蓉 2湯匙
  • 調味料 1個 蠔油 1湯匙 冰糖 少量
  • 鹽 1茶匙 酒 1湯匙
  • 1

    先把牛腩洗淨後，用醃料醃1小時後，大火煎香表面備用。

  • 2

    薯仔蘿蔔刨皮滾刀切件，大火煎至每面金黃令炆時不會散開。

  • 3

    用油爆香蒜蓉和洋蔥。

  • 4

    然後加入紅咖哩醬一同爆香。

  • 5

    加入牛腩、蔬菜，倒入清水和調味料至蓋過面。大火滾起後用最小火炆2—3小時即可。

Tags:

推薦資訊