紅咖哩牛腩

先把牛腩洗淨後，用醃料醃1小時後，大火煎香表面備用。

薯仔蘿蔔刨皮滾刀切件，大火煎至每面金黃令炆時不會散開。

用油爆香蒜蓉和洋蔥。

然後加入紅咖哩醬一同爆香。

加入牛腩、蔬菜，倒入清水和調味料至蓋過面。大火滾起後用最小火炆2—3小時即可。