【電鍋自製天然安心豬油】挑選正確豬油的部位也是一大學問
2015 年 11 月 05 日發佈
列印
自從爆出一連串的黑心油事件後,我們家就開始自製豬油好一陣子了
特殊部位細膩的肌理和純白的色澤,做出來的豬油,除了外觀色澤更加潔白透亮外
最神奇的是,它不會因為冰在冰箱而變固化！它的質地是鬆軟且綿密的！
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 豬板油 兩斤
-
1
1.將一斤的豬板油放進電鍋裡,外鍋水放3杯水
-
2
2.電鍋跳起來後,外鍋再放入3杯水蒸
-
3
3.取一過濾網,將蒸好的豬油過濾表面未完全蒸掉的較大顆粒(目的：讓留下來的豬油更加潔淨亮白喲！)
-
4
4.最後將自製的豬油放置密封的玻璃保鮮盒大功告成！