鬆化牛油曲奇

2015 年 11 月 03 日發佈列印

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早已介紹了唧花曲奇的做法，鬆化好吃。但原來只需要更簡單的材料，不需要加入雞蛋，也同樣能做出跟餅店一樣的曲奇，真的是十分驚喜。
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食材（3-4人） 30分鐘內

食材

軟化牛油 250g
糖霜 70g
中筋麵粉 240g
粟粉 60g

1
預熱焗爐170度。
2
牛油、糖霜用機打起至發白。
3
篩入粉類，跟牛油混合物拌匀。
4
放入已裝上花咀唧袋內，於已鋪上牛油紙的烤盤上唧出花形曲奇。
5
放置整盤曲奇於焗爐内，以170度焗15分鐘。
6
出爐後放於鐵架上放涼即成。

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