黑松露忌廉蘑菇意大利粉

準備一鍋水，加1茶匙鹽，燒滾，放入意大利粉。依包裝盒指示將意大利粉煮至你喜愛的軟硬度。撈起瀝乾，留大約一杯量的煮麵水備用。

趁麵條還熱，加黑松露醬，快手拌勻，如太乾可加入一點剛才留下的煮麵水。

鍋裡放一點初榨橄欖油，燒熱後放已切好的蘑菇，炒至每片都有油光。加入蒜蓉和忌廉，炒至蘑菇變軟入味。加入適當的鹽和黑椒調味，炒匀後淋在意大利粉上，灑上香芹碎。