甘荀馬蹄麥冬水 (清心潤燥)

2015 年 10 月 24 日發佈 列印
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此湯水清熱除痰、生津解喝、潤燥消滯、清心除煩。適宜病後餘熱未清,或喉嚨乾痛口喝、咳嗽痰粘,或燥熱引發之煩躁失眠時飲用。平時無病無痛,我都會間中當清熱潤燥水煲來飲下。更多食譜分享在: https://www.facebook.com/janjan.kitchen

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 甘荀 1條
  • 麥冬 2湯匙
  • 馬蹄 12粒
  • 南北杏 2湯匙
  • 水 1500毫升
  • 冰糖 少許 (如需要)
  • 1

    麥冬、南北杏略浸洗,甘荀去皮切片,馬蹄去皮略拍。所有材料加入水,水滾後大火煲10分鐘,收小火煲20-30分鐘即可。有需要可最後加入冰糖融化才飲用,不下可省。

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