豉油雞汁栗子炆雞

2015 年 10 月 17 日發佈 列印
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開始有d秋意,食栗子正系時候!
平時會落蠔油去煮,今次試下用豉油雞汁,味道會比較甜同醬汁會濃d!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 0.5隻(切件)
  • 栗子 半斤
  • 紅蔥頭 3粒
  • 李錦記豉油雞汁 大約10湯羹
  • 大約1飯碗
  • 生抽 2茶匙
  • 1

    先用4湯羮豉油雞汁醃雞件15分鐘;紅蔥頭切粒備用;

  • 2

    栗子用水烚10分鐘,去衣備用;

  • 3

    先爆香紅蔥頭,再落雞件煮至轉色,落埋剩餘的豉油雞汁加水加生抽,炆5分鐘後再加栗子再炆20分鐘,最後落個豆粉芡就完成啦

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