茶樹菇蛋奄列

2015 年 10 月 04 日發佈 列印
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茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,集營養保健理療於一身的純天然食用菌。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 茶樹菇 1包
  • 鷄蛋 3隻(視乎大小)
  • 牛油 1片
  • 黑胡椒 適量
  • 1

    茶樹菇切去尾部, 用乾布或紙巾清潔

  • 2

    熱鍋下材料炒至軟身, 灑上適量黑胡椒, 上碟備用

  • 3

    同鍋洗淨抹乾後, 熱鍋中火牛油1片,下蛋漿

  • 4

    放已熟材料在蛋面,然後從一端輕輕挑起，將蛋餅捲起，煎至金黃色完成

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